Trong tháng 11/2016, giá trên thị trường tiếp tục giảm. Giá đường thô giao ngay (the ISA daily price) cuối tháng còn 19,25 cents/lb, giá trung bình tháng 11/2016 là 20,29 cents/lb, giảm 1,93 cents/lb tương đương 8,7% so với tháng 10/2016 (đầu tháng là 20,76 cents/lb, sau đó tăng lên 21,62 cents/lb). Giá đường trắng (the ISO white sugar price index) cũng theo chiều hướng giảm, từ 606,55 USD/tấn (27,51 cents/lb) xuống 575,2 USD/tấn (26,09 cents/lb) vào 30/11. Trung bình tháng 11/2016, giá giảm còn 549,10 USD/tấn (24,91 cents/lb) trong khi tháng 10/2016 là 594,49 USD/tấn (26,97 cents/lb). Chênh lệch giữa giá đường trắng và đường thô giảm từ 104,72 USD/tấn còn 101,85 USD/tấn nhưng vẫn còn cao hơn đáng kể so với trung bình 3 năm gần đây là 82,10 USD/tấn.

           Về sản xuất và tiêu thụ đường, tại Trung Nam Brazil (nơi sản xuất đến 90% lượng đường của Brazil, từ đầu vụ (tháng 4/2016) đến nay đã ép 561,185 triệu tấn mía, sản lượng đường đạt 33,560 triệu tấn, so với cùng kỳ 2015 tăng 3,70% và 16,96% tương ứng. Theo UNICA, 107 nhà máy đường đã kết thúc vụ 2015/2016, so với 30 nhà máy đường đã kết thúc vụ vào cùng kỳ vụ trước.

Năng suất công nghiệp nửa đầu tháng 11/2016 tăng 0,54% so với cùng kỳ năm 2015. Mặc dù nửa đầu tháng 11/2016, lượng mía ép giảm so cùng kỳ năm trước, nhưng do lượng mía dành cho sản xuất đường tăng hơn nhiều, tới 48% so với 38,20% cùng kỳ năm trước đã giúp sản lượng đường tăng thêm 1,366 triệu tấn (13,58%). Nguyên nhân do giá đường thế giới và trong nước cao kết hợp với nhu cầu ethanol thấp (do giá xăng dầu thấp) nên các nhà máy đường chuyển sang sản xuất đường. Năng suất mía cũng giảm, so với năm 2015, nửa đầu tháng 11/2016 năng suất mía đạt 67,60 tấn/ha, giảm 13,63% so cùng kỳ 2015 (78,27 tấn/ha). Tỷ lệ đổi mới giống mía thấp hơn dự kiến do một số công ty trì hoãn việc đầu tư để giảm nợ. Vùng Bắc Đông Bắc Brazil tiếp tục bị thiệt hại do lượng mưa thấp hơn nhiều so mức bình thường làm mía phát triển kém, và khô hạn dẫn đến việc tăng tốc thu hoạch mía và năng suất mía trong vùng giảm. Từ đầu vụ đến tuần đầu tháng 11/2016, chỉ ép 25,05 triệu tấn mía, giảm 1,67% so cùng kỳ năm 2015. Theo Bộ Thương mại Brazil, trong tháng 11/2016, nước này đã xuất khẩu 2,583 triệu tấn đường các loại, tăng 18,45% so với tháng trước và tăng 9,71% so với cùng kỳ năm 2015. Đồng Real của Brazil (BRL) giảm giá nhiều, từ 3,2 BRL xuống 3,5 BRL đổi 1 USD, dẫn đến xuất khẩu thuận lợi hơn.

Tại Ấn Độ, vụ sản xuất 2016/2017 bắt đầu trong tháng 10/2016. Theo Hiệp hội các nhà máy đường Ấn Độ (ISMA), đến ngày 30/11, đã sản xuất 2,741 triệu tấn đường, tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Có 365 nhà máy đường hoạt động, tăng so với 340 nhà máy đường hoạt động cuối tháng 11/2015. Dự kiến sản lượng đường vụ này đạt 22,52 triệu tấn, tăng so với 22,37 triệu tấn dự kiến bởi ISMA hồi tháng 9/2016. Khả năng có đủ đường dự trữ trong 2016/2017 và không cần thiết phải nhập khẩu, dự báo Ấn Độ sẽ là nước sản xuất đường dư thừa trong vụ 2017/18.

Tại Trung Quốc, vụ sản xuất bắt đầu vào vụ từ 19/9/2016. Đến cuối tháng 10/2016, có 26 nhà máy đường củ cải và 1 nhà máy đường mía đã hoạt động và sản xuất được 258.300 tấn đường. Sản lượng đường vụ 2016/2017 dự kiến tăng khoảng 15,1%, lên 10 triệu tấn, cao hơn 8,702 triệu tấn năm trước. Diện tích cây trồng làm đường là 20,22 triệu mẫu Trung Quốc (1,368 triệu ha), trong đó có 17,75 triệu mẫu mía và 2,52 triệu mẫu củ cải đường. Sản lượng đường mía dự kiến tăng 14,1%, từ 7,852 triệu tấn năm trước lên 8,960 triệu tấn. Sản lượng đường củ cải cũng tăng từ 849.800 tấn lên 1,04 triệu tấn. Trung Quốc vẫn sẽ là nước nhập khẩu đường lớn nhất thế giới trong vụ 2016/2017 do sản lượng vẫn còn thấp xa nhu cầu tiêu dùng trong nước, mặc dù Chính phủ đã bắt đầu tung đường dự trữ Quốc gia vào thị trường (Lần bán đấu giá đầu tiên vào tháng 10/2016 với 200.000 tấn, lần bán đấu giá thứ 2 vào ngày 09/11/2016 với 108.000 tấn). Trong khi đó, nhập khẩu chính thức trong tháng 10/2016 chỉ đạt 110.000 tấn, giảm 70% so với cùng kỳ năm trước và cũng thấp hơn nhiều so với 500.000 tấn nhập khẩu trong tháng 9/2016.

         Tại Thái Lan, vụ ép bắt đầu trong tháng 12. Sản lượng mía và đường trong vụ 2016/2017 dự kiến giảm khoảng 3% so với vụ trước (9,755 triệu tấn đường). Nguyên nhân do thời tiết khô hạn nặng nhất vào nửa đầu năm 2016 trong hơn 2 thập kỷ qua  mặc dù tháng 10/2016, mưa đã vượt mức trung bình 5 năm, giúp mía phát triển tốt hơn.

Tại Mỹ, Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo sản lượng đường của nước này trong vụ 2016/2017 đạt kỷ lục 9,331 triệu tấn Mỹ quy thô, tăng 3,8% so với vụ trước. Sản lượng đường mía đạt 3,960 triệu tấn, tăng 90.000 tấn so với vụ trước, sản lượng đường củ cải dự kiến tăng khoảng 252.000 tấn Mỹ. Mỹ dự định nhập khẩu ít hơn trong vụ 2016/2017. Theo kế hoạch, nhập khẩu đường trong năm marketing sắp tới ở mức 2,691 triệu tấn Mỹ từ Mehico.

Tại Mehico, vụ ép bắt đầu vào ngày 26/11/2016. Sản lượng dự báo đạt 6,371 triệu tấn, tăng 3% so vụ trước.

Tại EU, vụ 2016/2017 dự kiến đạt 16,9 triệu tấn đường trắng (bao gồm đường dùng sản xuất ethanol), tăng 14% so với vụ trước. Dự báo năng suất, sản lượng củ cải đường trung bình toàn EU là 73,76 tấn/ha, tăng 2,7% so với năm trước.

         Tại Nga, tính đến ngày 01/12/2016 đã thu hoạch 50,7 triệu tấn củ cải đường, tăng 34% so với năm trước. Năng suất củ cải đường trung bình là 46,62 tấn/ha. Sản lượng đường 2016/2017 dự kiến 5,6 – 5,8 triệu tấn, đủ đáp ứng nhu cầu trong nước nhưng do có nhập khẩu đường từ Belarut nên có thể xuất khẩu 300.000 tấn đường trong vụ này.

Tại Cuba, dự báo sản lượng đường vụ 2016/2017 tăng 12%. Có 54 nhà máy đường hoạt động, trong đó 45 nhà máy đường vào vụ trong tháng 12/2016, 9 nhà máy đường còn lại sẽ vào trong tháng 01/2017.

         Đối với các dự án nhà máy đường mới, Ai Cập có dự án xây dựng nhà máy đường củ cải 360 triệu USD, dây chuyền đầu tiên xử lý 14.000 tấn củ cải/ngày sẽ bắt đầu hoạt động vào mùa xuân 2017. Kenya có kế hoạch xây dựng 1 nhà máy đường 39 triệu USD, công suất 2.500 tấn mía ngày./.

Nguồn tin: Do Hiệp hội Mía đường Việt Nam tổng hợp và cung cấp.